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华为手机查看拦截的短信和电话的步骤如下。
1、打开手机“信息”应用。
2、点击屏幕右上方的四个点状或三条横线的菜单符号。
3、在弹出的菜单中选择“骚扰拦截”。
4、进入后即可查看被拦截的短信。
对于拦截的电话：
1、在华为手机桌面上点击打开“电话”应用。
2、进入拨号界面后，点击右上角的三个点的菜单图标，在弹出的菜单中点击“骚扰电话拦截”。
3、在骚扰电话拦截的页面中，点击“拦截规则”，在此页面中，可以查看所有被拦截的电话记录。
步骤适用于大部分华为手机型号，但不同版本的操作系统或不同型号的手机可能存在些许差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，或者联系华为客服进行咨询。